來源:龍泉書苑發(fā)布時(shí)間:2021-06-17
為了給顧客提供更好的餐廳服務(wù),黃三怪一直在默默努力,臺(tái)上十分鐘臺(tái)下十年功,每一道美味佳肴,無不是廚師們的精心細(xì)作。
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從供應(yīng)商篩選原材料進(jìn)貨
到每一道菜品的制作過程
大到跑遍全國(guó)各地學(xué)習(xí)技術(shù)
小到每種食材放多少克重
黃三怪都嚴(yán)格把關(guān)
制定標(biāo)準(zhǔn)化流程
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在濟(jì)南每一家黃三怪餐廳
感受到的都是同樣的陜北熱情與粗狂
每一道菜品都是熟悉的味道
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? ? ??? 想要當(dāng)黃三怪的廚師可沒那么簡(jiǎn)單,這不,在昨天舉行的“黃三怪第一屆廚師交流賽”圓滿結(jié)束。廚師們?cè)诒荣愔谢ハ鄬W(xué)習(xí),技藝切磋。通過比賽不斷完善日常烹飪的不足,不斷提高廚藝,為顧客提供更可口的餐食。
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?現(xiàn)場(chǎng)賽況?
?/花落誰家/?
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到底我們的廚師能不能征服對(duì)手
找尋黃三怪的專屬味道呢?
一起去看看比賽插圖吧
經(jīng)過前期充分準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)緊張的比拼
十幾名廚師亮出絕技,鍋鏟顛勺間
高顏值菜品一道道展現(xiàn)在評(píng)委面前
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? / ?公開 公正 公平?透明
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? ? ? ??由黃三怪事業(yè)部經(jīng)理、各家門店店長(zhǎng)、資深廚師長(zhǎng)、美食愛好者組成的挑剔評(píng)審團(tuán),分別從色、香、味、創(chuàng)意、衛(wèi)生等方面對(duì)每道菜品進(jìn)行評(píng)分。
? ? 同樣的食材在不同的廚師手中妙手生花,經(jīng)過激烈的角逐。
? ? ? 最終海納城店和銀荷店兩位優(yōu)秀的廚師和他們制作的菜品脫穎而出。
? ????長(zhǎng)安葫蘆雞
?咸陽人家牛肉渣
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精彩且美味的交流賽已經(jīng)落下帷幕
但是黃三怪對(duì)菜品執(zhí)著的研發(fā)步伐沒有停歇
? 努力為顧客提供健康綠色可口的菜肴
新品即將上市
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